第四百三十章 盐业（3/4）

苏青媖想着，为什么历朝历代都有人铤而走险贩私盐呢？

无非是他利润巨大，干一年可以躺吃三年五年，甚至更长时间。诱惑大，就不断有人飞蛾扑火。

那现代社会为什么没人贩盐谋利了？

主要还是现代社会盐业价格由国家调控，且不再专营了。再有就是现代社会交通便利，没盐的地区，把盐从别处运来当天即达，便利的很。最最主要的是现代社会生产力水平高，盐的产量高，利润薄了。

而时下要把盐业由专营改为私营不太现实，一放开估计立马就乱套了，没准一两金都不一定能买到一两盐。

而且现在吕博承的二十万大军还得靠楚州的盐税来养军。

而交通不便的情况，苏青媖现在也解决不了。

哪怕他们徐州不缺铁了，也不能搞个火车出来。再说现在各个地方各政权割据，有想法也什么都做不了。

那就只能提高盐的产量了。

产量提高了，吃盐难的问题就能得到较大的改善。而且产量高了，盐税也能多收点。

苏青媖让项尚亲自去盐城呆了一个月，回来听他说了一番盐城的情况。

心里便有了数。

时下有各种盐，海盐，井盐，岩盐，湖盐。而海盐要占一半以上的产量。

而时下海盐的出盐法，还是煮盐法。

在历史长河里，一直延用煮盐法。

明代的《天工开物》里还记载了得海盐的方法：“无雨日广布稻，麦稿灰及芦矛灰寸许于地上，压使平匀。明朝露气升腾，则其下盐茅勃发，日中晴霁，灰、盐一并扫起淋煎。”

煮盐不是简单的，把海水舀上来放到大锅里面煮了就得了。

不是。

首先要在前一天晚上，把一些松散的东西铺在海边，可以是稻谷杆，或是茅草之类。等夜里雾气升腾，这些松散东西上会附上一层白色的盐雾，然后把这些带着盐雾的东西收集起来回去煎熬，这样才能得出海盐。