第1009章 解剖南瓜也是一种艺术(3/4)
杨过以迅雷不及掩耳的速度,把葱蒜给切开了,切成了碎丁。不懂行的只觉得这个逼装得还行,拿起菜刀剁剁剁的,好像是挺厉害的。
但是,几十秒后的一个细节引起了众人的注意。那是一块生姜,是一个块状的。杨过因为用刀太快,导致大家发现这块姜在切好之前,明明没什么变化来着。
只是,杨过的手轻轻地那么一拨弄,当即好几十片生姜散开来了,绽开成了一朵花一样的东西。
有人诧异:“卧槽,这是怎么做到的?”
……
和杨过的做法不一样,歪果仁是极少有这么精悍的手艺的。而且,因为肉食文化的影响,他们从祖先开始,就是大口吃肉的那种。
所以,莫尔做的是一个裹肉卷,用的都是一些上好的食材。此刻,她拿出一块岛国的板松牛肉,慢条斯理地用刀将牛肉切成板块状,然后在板面上割成菱形。这样的目的,一是散发出牛肉本身的肉香味,二是在入汁和入味的时候,能有更大的接触面。
如果有米其林的三星大厨在这儿,肯定会惊叹莫尔的手法之稳。
但是,今天的表演纯粹是属于杨过的。从杨过动刀的一开始,摄影机,很多手机全都对准了他。不为别的,只因为杨过的手法太让人眼花缭乱了,比莫尔的要复杂好多。
没见过顶级大厨,那你一定没见过一把偌大的菜刀在一个人手里转圈圈是什么样的场景。杨过转圈圈,只是为了拿刀拿得顺手。
“哒哒哒……”
葱根被切成了细丝,葱白和一抹绿叶分成两段。当这样的丝线拍成一排的时候,就出现了很神奇的一幕。明明就是一把葱,结果从白到绿,竟然慢慢渐变了开去。如果单轮好看的话,莫尔已经输了。
杨过此刻全神贯注,不苟言笑。只见他“唰”的一下,从布袋里抽出了一把弯刀。
在众人诧异的目光中,杨过一把将那弯刀插入了南瓜之中。因为南瓜熟透了,呈桔红色,所以当杨过一剜刀,一个非常规则的圆形从南瓜上露了出来,顿时大南瓜上就出现了一个洞。
本来,大家以为杨过是要取那一个圆圈。结果,杨过随手就将那圆球丢在了一边。
再接下来,众人又惊呼了起来。
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