第九十节：夕阳、雪与浓汤（2/3）

保养盔甲除锈与武器刀具打磨则需要浮石与油石，再配上用小罐装的猪油或者其它动物油脂，或是用软木塞密封的小罐橄榄油，不光可以作为食物，同时也是武器与铠甲的保养用品。

最后再加上水具，以及进餐所需的小刀、便携不易碎的木制餐具，轻质的锻打旅行小吊锅或者再加上煎盘组成的炊具。如此解决了“行”的装备，最后剩下的，就是最为麻烦的“食”的部分了。

旅行中的食物要考虑的因素非常多，大抵是占到了“衣食住行”当中将近一半准备工作的部分。其它装备如寝具与衣物之类，只要质量可靠，同一份装备可以长期重复使用。但食物不行。

食物是消耗品，每日都会有损耗，因此必须根据行进路途的日程来仔细计算要携带的口粮。

而在这一基础上还得再加上负重的因素，背的东西越多自然内心会越有安全感，但是过分沉重的行李会早早使得你累趴，疲劳加上过于沉重的装备会大大增加失足落入山崖或者水中之类的危险。

必须带够，却又不能带太多。这两点本身就需要让人好生费上一番纠结，除此之外却还仍旧有保存的问题。

一行人出发时是春天，天气仍旧算是凉爽，但也没有冬天那么稳定。时寒时暖加上湿气的缘故，保存的食物会很容易受潮发霉。

寒冷的北方冬天新鲜食材不需要进行太复杂的处理也能带出门几天不会坏，但在其它几个季节时，携带的口粮就必须经过严苛的挑选了。

和人武士的主食是粳米，去壳处理以布袋包裹并放在涂有大漆的密封木箱之中能够有效防潮。除此之外他们还携带了没有去壳的稻谷，有着外壳保护因而能储存更长时间。之后使用便携的小型器械去壳，虽然复杂费事一些。

除了主粮以外，剩下的食物大多是经过脱水处理的。里加尔人喜欢用盐，再三抹制吸干水分，干得可以用来砸人的咸肉保存时间漫长，但在食用时却必须用水煮好几回，否则便会咸得发苦硬得磕牙。

熏制的工艺在月之国也是有的，毕竟它与火息息相关，善于用火的人类各地文化自然也都懂得。

但今夜傍晚提早吃的晚餐，他们所品尝的却是更加具有月之国风格的食物。

被和人武士誉为上等美味的柴鱼片，是经过相当漫长时间才能处理好的一种食材，也是月之国浓汤的重要组成部分之一。

鱼本身并不是叫做柴鱼，而是沿海渔民所捕捞的大型鲣鱼。之所以被称作柴鱼，是因为在处理过程之中要反复烘烤暴晒，最终几乎彻底脱水的鱼肉会变得像是木柴一样干硬，需要用木工的刨刀裁成小片保存。

这是弥次郎等人携带的秘藏食品，因为十分珍贵的缘故，今晚是为了纪念一行人越过了之前的阻碍以及并肩作战达成了和解，才特地拿了出来。

当然，另一方面也与他们成功地在湖中捕捉到了一些鳟鱼有关。吃了好一阵子的豆干，可以换一换口味，许多人也都是由衷地对今日的晚餐感到期待。

烤干晒干的柴鱼片并不拥有烟熏或是盐制的独特风味，基于月之国普遍淡口的饮食，这倒也不出意外。