第193章（1/2）

卓家大家对此接受良好，倒是陆芸花虽然也爱吃肉，这么长时间下来的大鱼大肉也有点吃伤了，只想吃点清淡没有负担的食物。这不，白巡一走家里第一顿就是照着“蔬菜多”这个标准来的。

蔬菜多，却不能说不丰盛。

麦粉混着鸡蛋和好面糊，在平底陶锅里面涂上厚油防粘，面糊上面逐渐出现小小的气孔，轻而易举翻过一面后这张饼就做好了。

没什么华丽的技巧，甚至因为陶锅没有长长的锅把，只能用铲子给饼翻面，没什么“锅子一晃、饼子飞起”的高光画面。

这次要切的东西有很多，好在陆芸花回去不久卓仪也跟着回家了，在主厨的安排下取了小案板坐在院子里，伴着孩子们练字的沙沙声切菜。

葱丝、萝卜丝、韭菜段……一样一样蔬菜被飞速切好，这些里面有的要炒制，有的直接生吃。

“阿娘帮我煎饼可好？”突然，陆芸花忍不住瞧一眼安逸地晒着太阳的余氏，犹豫一下还是问道。

余氏睁开眼，有一点惊讶，但惊讶过后一种非常明显的跃跃欲试出现在她脸上。她摇着轮椅到陆芸花跟前，院子里面的火炉很低，平日陆芸花也会坐着炒菜，对她来说就刚刚好。

“要怎么做？芸花做一下给阿娘看看，阿娘躺了这么久，再不活动活动骨头都要软了！”

其实陆芸花说完就有些后悔，昨日看见余氏刺绣就知道她是觉得无聊了，余氏不识字，除了家里事务不会做什么，所以陆芸花刚刚烙饼时候才突然想到让她来，不是想着让她帮忙，只是想给她一点事情做。

她面上犹豫之色过于明显，余氏不禁有些气恼，轻轻打了一下她：“我现在精神好得很，这又不是刺绣之类的活，只烙饼而已，费不了什么劲儿！”

陆芸花无奈，转念一想确实如此，先示范着做了两个饼又把炉子检查一番，确定没有一点问题才让了位置给她，妥协道：“好好好，阿娘你来烙饼，我去准备别的。”

余氏紧盯着自己放进锅里的面糊，敷衍着摆摆手让她去忙，瞧着有几分刚刚泥瓦匠背影那种“无情”的劲儿。

卓仪看着这一幕不禁柔和了眼眸，又瞧了一眼“认真”练字的孩子们，眼中笑意更深，好似陷入什么思绪般停下手中动作，半晌后依旧挂着笑意切起菜。

春饼说是清淡，桌子上排场却不小。

炒鸡蛋、炒豆芽、炒韭菜、炒春笋条、新鲜萝卜丝等等素菜菜，更有酱肉丝、卤肉卤菜等荤菜，光是酱料碟子就放了蒜蓉醋辣椒、炒豆酱、香菇牛肉酱几样。

一时间一家人坐也绰绰有余的大木桌子上摆得满满当当，孩子们围在桌边啧啧称奇，实在是脆皮猪肘时候也没有这样的场景。

把最后一道油呛小青菜挤上桌子，陆芸花拍拍手：“今日春饼用手吃吧，大家都洗手了吗？”

“洗了！”

“汪汪！”

陆芸花笑着撸了一把大狗，先给他饭盆里放了满满的肉叫它去吃，自己又洗了一次手才坐下：“这春饼的吃法都知晓吗？拿一张饼子，上面放上自己喜欢的菜，再包好就行。”

“还有这个蒜蓉醋辣酱，单单饼子卷一卷蘸着吃。”

陆芸花手里的春饼不是那种薄薄的、像是烤鸭卷饼一样的饼子，而是带着一点点厚度、非常柔软的饼子，吃起来口感很湿润，带着微微的弹性。

把菜夹在卷饼里，陆芸花只少少夹了几块鸡蛋、一点葱和韭菜，加上一筷子豆芽和一点萝卜，和其余人比起来是最素的了。

鸡蛋的香味混着油香，边上炸得有点酥焦，是整个饼子里面味道最重的一种，所以单吃它的时候会感觉有些腻味。