第一百四十二章 禽兽店里的绅士们（2/4）

总所周知，“老绅士禽兽店”的老板是个固执的老头,而且非常粗鲁。

虽然是打开门做生意，但他却经常将各种不识货的客人用鸡毛掸子赶出门去。

用他的话来说就是“看不懂食材好坏的人，没有买我家黑羽鸡的资格，给我麻溜的滚蛋”。

因此就在面对着这两位感觉不太像是饮食行业的年轻男女时。

老绅士也拿出一只全鸡给他们品鉴，看看他们能否懂得自家鸡肉的优秀之处。

“怎么样，你觉得这鸡肉好在哪儿？”

看着姜烬提起一只鸡脚上下端详着，老绅士用考试般的语气问道。

提起那只个头不大，色泽嫩黄的全鸡后，姜烬仔细地从头到脚看了一眼，然后点头道：

“好鸡......是我见过最好的。”

“单单吹捧没用，得说点实际的。”

“从这鸡的毛孔和足底来看，生长周期应该比普通肉鸡长出很多，这只应该是养了起码十个月才出栏的。”

听到姜烬一下子说出了这只黑羽土鸡的养殖期，老绅士稍微挑了挑眉。

如果是速成的杂交鸡一两个月就能出栏，好一点的放养土鸡五六个月也差不多了。

但黑羽鸡的确比较特别，成熟期的黑羽鸡起码要养足十个月，花的心思更多。

能一眼看出这点，说明这年轻人还是懂点食材。

一般来说,到这种时候就已经可以把货卖给他了。

可老绅士却抽了一口烟斗,继续问道：

“还有呢？”

“这鸡的腿部肌肉特别紧实,足底有各种划痕，说明平时经常大量运动，养殖环境不错。”

“......还有吗？”

“最重要的是鸡身上除了浓郁的鸡味外，还有一股深入骨髓的奇特香气。”

姜烬拿起那只黑羽鸡仔细闻了闻，摇头道：

“我闻不出来这是什么香气，但应该跟平时用来投喂的饲料有关。”

会导致鸡肉产生别样香气的原因除了品种和生活环境之外，最大的因素就是饲料。

在姜烬以前生活的世界里，有一种非常特殊的品种叫“葵花鸡”。

那葵花鸡吃的不是一般的饲料，而是用葵花盘、叶、杆磨成颗粒喂养，甚至喝的也是葵花田附近最好的泉水。

这样养出来的鸡肉不但味道非常浓郁，骨髓里还会渗出一股葵花香气，非常罕见。