第68章赶上过年了(2/5)
野鸡野兔、狍子肉,都是昨天就炖好的。
等会儿稍微回回锅,兔肉里面放点儿土豆,鸡肉里头放点儿蘑菇和粉条,这俩菜也就成了。
狍子肉一部分昨天烀出来,趁热的时候用纱布包紧扎好了定型。
这个简单,解开纱布,把里面的肉切片儿就行,到时候蘸蒜酱吃,老香了。
还留......
第68章赶上过年了
了一部分狍子肉,直接切了跟青椒一起爆炒,这么吃又是另一种风味儿。
这些都是现成的很容易,主要是今天刚弄回来这头猪,还有那边一大盆鱼,要费点劲。
院子里那口大锅,添上水。
把收拾好的猪头、猪蹄子、猪肘子、大骨头、方子肉、清洗好的猪肝、猪肠子等,全都放到锅里,加上调料烀上。
锅里咕嘟咕嘟炖着肉,香气随着热气往外飘,路过的人一抽鼻子,差点儿馋个跟头。
“嫂子,你说咱这热闹劲儿,是不是赶上过年了?”
徐秀香一边干活,一边笑着说道。
“要我说啊,过年也没有这个排场。
就咱林场,有几个过年能杀头猪的?”赵春兰等人都笑着感叹道。
这是实话,林场指着供应呢,一个月供应那点儿肉票,有时候都抢不上。
就算是过年,也没机会敞开了吃肉。
“要不我说呢,咱林场这些年轻的里头,有一个算一个,能比得上希平的孩子,真没见着。
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