第121章 女不靠嫁（53）（2/2）

窑鸡的制作流程与盐焗鸡颇为相仿，首先需要对鸡进行宰杀并彻底清洗。接着将鸡的腹腔内部清空，并巧妙地填入如蒜头、香菇等提味的佐料。

鸡身内外都需要均匀地涂抹上精盐，使其充分渗透入鸡肉的纹理之中。最后用锡箔纸将鸡身紧密地包裹起来，以确保在烹饪过程中香气和汁液得以完全锁住。

闻着空气中的这股香气，姜秋澄肚子里的馋虫被彻底的勾动了起来。

刚出炉的窑鸡立即迎来了一堆食客的排队哄抢，姜秋澄也加入到了队伍当中，买只窑鸡回去，同胡奶奶一块吃，也算对她的收留表示一些小小的感谢。

队伍移动的速度很是迅速，没一会姜秋澄便拿到了自己的那头窑鸡，今日或许是她的运气比较好，拿到了这一批次的最后一只，要是再晚些，可能就要重新等上一轮了。

提着窑鸡刚回到院子里，在角落玩耍的旺财便扑了上来，在脚边兴奋地叫嚷着。

在屋里头的胡奶奶听到旺财的叫声，还以为是它的肚子饿了，有些慌忙的走了出来，一边走着一边安抚道。

“旺财？是肚子饿了吗？别着急，奶奶已经在做饭了，待会就来喂你哈。”

“也不晓得阿澄那丫头要回来了没有，我晚上可做了不少菜，她要是没那么快回来的话，我还得先温着，免得凉了可不好吃了……”

来到屋外，正打算看个究竟的时候，一抬头便瞧见了笑语盈盈的姜秋澄。

“胡奶奶！我回来了！你瞧，我买了什么好吃的——”

姜秋澄兴奋地举起手里拎着的窑鸡，左右晃动了两下，小跑上前，几步就跨过了台阶。

“可香啦，一出炉就被好多人围住，差点可就抢不着了，这么多人排队，味道绝对差不到哪里去。”

“我刚来悦川，身上也没什么拿得出手的东西，只好买些好吃的聊表心意，还望胡奶奶不要嫌弃。”

听着姜秋澄俏皮的话语，胡奶奶笑眯了眼，她心里高兴还来不及，怎么会嫌弃呢。

她伸出苍老的手，怜爱地摸了摸姜秋澄脑袋。

“哦哟，不嫌弃，这窑鸡闻起来就香，肯定很好吃，奶奶非常喜欢。”

“你快把东西拿进去，然后去洗洗手，奶奶也做了不少好吃的呢，再加上这窑鸡，今晚这一餐绝对有滋有味。”

姜秋澄也不扭捏，脆生生地应了一句以后，便欢快地小跑了进去。

“哇，胡奶奶你的手艺也太好了吧！这些菜一看就很好吃！”

“前一阵子我都在赶路，虽然一路上也在不少客栈里吃过饭菜，胡奶奶你的手艺在外头绝对也是排得上号的，我能吃上这样的饭菜，真是好福气啊！”

夸人的话谁不爱听？特别是上了年纪的老人，就更加希望能够从别人的身上找寻到自己的那一抹存在感，好让他们觉得就算是上了年纪，自己也尚且还有一丝用武之地，不至于老得什么也做不了。