第208章 虎哥,这田螺到底啥味儿啊？（1/5）

底料的香味已经炒得香飘满屋，李昂也适时地加入了田螺、

田螺再次回锅翻炒，很快就弥漫出一股区别于海鲜的鲜香气，和底料的气味混杂在一起，仿佛大口深呼吸一口气就能将一块螺肉吃进嘴里似的。

过龚哥这田螺属于养殖种，个头贼大，腥味也相对小田螺难以去除，必须再进行一遍去腥的流程。

李昂一边翻炒着，一边往里加入白酒。

白酒炒出酒香后，李昂又“啪嗒”打开几罐啤酒，“咕嘟咕嘟”将啤酒灌到锅里，直到啤酒没过田螺，李昂才停手。

李向东在一旁瞧着，不由地一阵心疼。

就这几罐啤酒的成本，恨不得比田螺高出几倍去！

不过...

李昂做菜，向来是味道第一，追求极致，性价比并不在李昂的考虑范围之内。

李昂摆摊的目的是赚钱不假，但是李昂也明白，只要是餐饮行业，味道永远是真正的金字招牌。

否则营销做得再天花乱坠、性价比整得再高，固然可以红极一时，但是食客也总有吃腻的一天。

当这锅田螺因为大量啤酒又冒出麦芽香气时，李昂又往里加了些白糖、味精、以及一小把盐。

盖上锅盖，李昂伸了下懒腰将燃气灶的火力转成小火...

“再等二十五分钟，这田螺就可以吃了。”

李昂笑眯眯地道。

这一锅田螺，李昂觉得自己发挥还是不错的。

李昂一家三口是吃饱了饭，优哉游哉地等着田螺煮好。

但是虎子三人组和赵文谦熊爷爷三人却显得焦躁难安...

没办法，刚才他们没好好吃饭，这会儿肚里都难受啊！