第342章 给她立规矩（2/2）

原本只是饭后的喝茶解腻，闲聊打趣，无人在意，但被薄老爷子这么一顿教育，一下就变成看应如愿怎么泡这杯茶的戏。

应如愿面不改色地坐过去，在茶刀和茶针之间选了后者，第一步就让薄老爷子抬眼看了她一下。

普洱茶饼压制得很紧实，取茶都要借用工具。

工具有茶刀、茶针和茶钳，什么茶饼用什么工具也有讲究。

不懂的人会看什么顺手就用什么，茶刀是最顺手的。但其实茶刀只是用来开生茶饼，看似最不趁手的茶针，才是用来开熟茶的。

应如愿没拿错。

而更没错的是她开茶的手法，很标准，薄祈翊看到这里就知道，她不是不懂茶。

他们下意识认为她不会，好像错了。

——确实错了。

应如愿好有条不紊，一步步地做下去，众人的目光也从怀疑变成惊讶，从惊讶变成赞赏。

她居然真的会泡茶。

他们似乎都忘了，应如愿以前是应家的，这些名门淑女应该掌握的功课和礼仪，她也是学过的。

温壶，烫杯，洗茶，泡茶出汤。

出汤最讲究技巧，出早了茶还没醒颜色太淡，出晚了茶醒过了颜色太深，入口会是苦涩。

还要“关公巡营”、“韩信点兵”，使得每一杯的颜色都均匀，如果是深深浅浅，也会不好看。

应如愿冲出了五杯颜色几乎一致的褐色茶汤，众人刮目相看，她也礼数周全，一一请大家品鉴。

客人优先，薄叙端起一杯，抿了一口，热茶将他的眼镜熏上一层薄雾，以至于看不见他眼睛里的情绪。

喝完放下，眼镜片上的烟雾消散，他笑着夸奖：“如愿很会泡茶，口感醇厚，回味甘甜，比起专业的茶师也毫不逊色。肯定是四堂姑教的吧？”

吴清莲说：“这些都是她姐姐教的，我哪里会呀？”