第164章 因为一个咸鸭蛋原形毕露（4/4）

不到十点半，所有菜品备完，赵晓婧仔细洗干净手，又去了白案区准备糖水。

听从吕洪文的建议，现在糖水改成做两款热的两款冰的，冰的依旧是水果碗，冰豆花那些，热的就做陈皮红豆沙，椰奶丸子捞。

红豆沙是需要当天熬的，但水果缤纷碗里的芋圆，阿达子，以及丸子捞里的西米露，丸子等等，一次可以做上几天的量冰冻保存，做的时候当天拿出来现煮出来就行。

所以现在只需要煮个红豆沙，然后将豆花做出来。

等赵晓婧将煮红豆的大火转中火时，苏雨辰那边也准备完毕，洗了手过来，细细的用小刀刮浸泡后的陈皮。

陈皮里面有一层白色的瓤，刮掉后可以去除陈皮苦涩的口感，但又不影响陈皮本身的营养和独特的回甘。

刮掉后再切成细细的丝，等待红豆熬制出沙之后再加入锅中继续炖煮。

十一点，赵晓婧调小了炖煮红豆的火，开始做闻进的33份订餐，苏雨辰也去了大厅等待客人。