第7章 红糖炖蛋(3/4)
时间不用太久,等待表面凝固,内里呈现溏心的状态时就可以吃了,如果喜欢更熟一些,还可以多等一会。
程云桃拿起碗,给每个人都舀了两颗蛋,热腾腾的红糖炖蛋端在手里,感觉心口也跟着热了起来。
每个人都在低头喝汤,一时间安静极了,只有柴火燃烧时发出的噼啪声,以及细微的吞咽声。
姜红汤甜中带辛,辛中带甘,几口下肚,从喉咙一路热到了肚子里,脸颊也腾起了一抹红晕,看起来精神了不少。
程璟竹脸上的红晕最明显,就像年画上的娃娃一样,看着喜气极了。
一口气喝了半碗汤之后,程云桃才开始舀凝固成型的鸡蛋吃,红糖炖蛋的口感,是朴实无华的细腻与柔滑。
鸡蛋经过慢炖,外皮带点韧劲,内里却异常柔软,轻轻一抿就能化开。
红糖的颗粒感与鸡蛋的细腻相互交融,带来了一种温和而持续的甜味,既不过分浓烈,也不失其独特的风味。
柔和且顺滑,每一口都让人感到舒适与满足。
一整碗炖蛋下肚,每个毛孔都舒爽极了,要不是待会还得忙着搬家,程云桃真想找个舒服的角落里窝着,像只猫似的团着睡一觉。
填饱肚子之后,程云桃又做了些善后的工作,甚至连角落零散的砖块都带上了,到时候到了山洞里,可以用这些砖块砌一个简易版的灶台,方便她做饭。
将所有东西都清空后,三人便踏着逐渐下沉的日头上了山,赶在彻底昏黑前,抵达了山洞。
周秀芳年纪大了,身体又不好,一路上靠着姐弟俩轮流搀扶,好不容易才折腾到了目的地。
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