第六百五十三章：厨艺萌新（3/4）

“行了行了。。看你那得意的样子。。我问你。。为什么你的油不会溅出来？？”小八说道。

郭正指了指旁边的漏勺说道：“秘密就是这个。。”

“漏勺？？？为什么漏勺是秘密武器？？你快点说。。”小八问道。

郭正看到小八是真不知道于是开口说道：“当然就是漏勺。。你洗完土豆或者你用热水烧过之后。。你要用漏勺沥干水分。。。如果不沥干水分。。你里面的水分一热膨胀起来。。自然那些油要四处飞溅。。。”

小八点了点头，一副原来如此的样子。

浅陌看到郭正的旁边还有很多薯条，他这一次也就炸了不到10根而已。。于是问道：“那你怎么不都炸好。。为什么就要先炸这么点。。是为了给我们尝尝吗？？”

郭正点了点头说道：“当然是为了给你们先尝尝。。薯条刚出锅就很酥脆。。等到薯条一旦变冷了。。就那么脆了。。难道你们没有在快餐店吃过那种放了一会的薯条，虽然有热度但是比较面没有那么酥脆。。这就是因为放凉了油都凝固了。。没那么蓬松了。。”

“所以呢？？？”浅陌好像还没有听懂。。继续问道。。

小八都已经明白了，然后说道：“笨啊。。。所以要保持薯条的酥脆，就是不能让它凉了。。这种菜就要最后一个上啊。。要不然让它等其他的菜不都凉了。。就不好吃了。”

郭正也穿上了围裙说道：“我也来弄吧，你们要做什么？？”

“你要是帮忙，不就不算我的了？？我们可是有赌约的。”小八说道。

郭正听了小八的话哭笑不得。。就你这个厨艺水平。。。还那么在乎赌约。。。可能都等不到郭正赢，这个房子就被她点了。。

“自己人，不用那么认真。。再说就你们两个这有限的厨艺。。。。孙琪儿还好。。胡小蝶可还是在骨折恢复期，还有意儿和沁沁还在努力写东西。。你好意思让人家回头吃你们两个的这个暗黑料理么。。得给人家做一些好吃的。”郭正大度的说道。

“没看出来，你还挺有风度的。”浅陌笑着说道。