第69章（3/5）

“关你什么事?”莉莉任性的反驳，kevin就笑了，两人聊正经事的时候挺严肃的，但是之后该开玩笑还是开玩笑，莉莉经常顶撞kevin，但是kevin觉得这样的莉莉就挺好，即便有时候自己也被气得要死，但一个人总要有点个性才有意思，所以心里是不希望莉莉真的改变，自己就这样尽力守护着如此直率任性的小女孩，看到她没被车队或者任何人磨掉棱角，也得到一种成就感、一种欣慰。

伽卿下班之后又去咖啡店学做手冲咖啡，选了咖啡粉，然后跟着老师拿着手冲壶，将水流均匀的散布在加了滤纸的滤杯中，咖啡液体滴落在底壶中，先品尝下纯咖啡的味道，然后学习打奶泡，一切在认真中进行。下课之后有点不好意思的笑着询问老师，“我还是不清楚手冲的咖啡和机器做出来的有什么区别。”

“其实咖啡就分为两个种类，一种是意式浓缩一种是手冲，平时咖啡厅买的latte、cappuccino、macchiato、americano，都是在espresso也就是意式浓缩的基础上添加牛奶和泡沫制作成的饮料，而手冲咖啡是无添加的1:15粉水比冲泡出来的，另外一个区别是咖啡豆本身，意式浓缩是使用混合型咖啡豆，手冲是单一品种，相比而言手冲较多是做精品咖啡，有利于品味咖啡豆本身的风味，但是对于咖啡豆的品质和手冲的技巧有很高的要求，而意式浓缩作为大众饮品，可以适当的在口味和制作难易度上达到一个性价比的平衡。”

“这样啊，但比起高端冲泡方式，个人喜欢的口味更重要吧?”

“当然，其实无论咖啡还是酒，大家去品味它注重的都是一种享受，没必要非要以高端或低廉去评判，个人喜欢最重要，当然在喜欢的口感上追求品质合情合理。”

“我觉得老师您说得很对。”伽卿认可的笑着点头，“我会继续努力学习。”