第269章 西西老师（2/3）

谢萤歌拿着一个牛油果发愁，犹豫的说道：“如果……我把牛油果掺进馅料里，做一道中餐里的糖醋丸子，算不算融合料理？”

简洛西在旁边摇头，说：“你那叫混搭，不是融合。”

谢萤歌：“…………”

表情十分痛苦。

罗文博说：“不管怎么样，归根结底还是要以味道为重吧？我认为融合料理，就是在好吃的前提下，灵活运用异国食材和香料，甚至烹饪技法，以此让原有的料理焕发出新的魅力——这是我的个人理解。”

“虽然你这么说我是能听懂啦。”谢萤歌黯然神伤，“可是要我做就……”

就挺难的。

简洛西想了想，说道：“其实你不用太在意‘融合’这两个字，与其说是融合，不如说包容更恰当，因为融合料理，也被叫做无国界料理，它本身是有一种包容的精神在里面，至于具体怎么做，可以参考一些秘鲁菜。”