第306章 汪小悌的烤鸭(3/5)
周雅南的目光黯然下来,虚心接受评委的建议,“……谢谢。”
裴斯年比爱德华更直接些,用汤匙拨了拨餐盘侧面的一些芒果丁,说道:“虽然味道可以,但如果没有这些腌芒果,这道菜就像过度贫血一样,汤是淡色的,萝卜片也是淡色的,看上去让人毫无食欲,以后摆盘的时候要注意,要么形成色差对比,要么同色系做深浅区分。”
周雅南尴尬的的点了点头,“嗯……好,好的。”
米柔不忍心看着她受打击,说道:“西餐里的汤有许多种,清汤、浓汤、冻汤、高汤,还有杂烩汤,这道极冻黄瓜高汤虽然稍稍有些瑕疵,但是味道很好,在某种程度上也体现了冻汤的特色,相信你下次会做得更好。”
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