第七百一十六章 出差（四）（3/5）

曹桂香剁完最后一块排骨：“原先做得多。”

“这块肉是猪颈肉，肉质差但韧性强，适合剁肉馅包饺子吃。”

“这块是前腿肉，我都给你剔下来了，焖、炖、红烧都可以，还可以直接做成肉丸子吃。”

“这块是里脊，瘦肉里嘴嫩的就是这块，直接炒着吃就可以。”

“这是三岔肉，也是炒着吃的，最好切成肉片和肉丝，加点豆豉和白菜一起炒都可以。”

“这块……”

曹桂香开始给刘会计媳妇介绍各个部位的猪肉适合怎么做，把刘会计媳妇听的一愣一愣的，刘三根听得口水直流直叫他想吃肉丸子。

他可从来没吃过肉丸子，原先家里吃肉阔气点是烧一盘，一人吃两块尝到肉味就没了。一般都是剁成肉馅包饺子，实在是馋肉了就把腊肉切两片下来和菜一起水煮就算是吃肉了。

“吃什么肉丸子啊，我哪儿会啊！”刘会计媳妇骂道，转头看向曹桂香瞬间切换表情，“妹子，这肉丸子怎么做啊？”

“我这空口叫你你也学不会，我得给你做一遍才好懂。”曹桂香道。

“对对对，你这样和我说我也学不会。”刘会计媳妇连连点头，有点犹豫。

把肉交给外人做，就算曹桂香不会偷拿偷吃她也不放心。

辛苦了一年才这么多肉，要是做坏了可怎么办。

“妈，我想吃肉丸子。”刘三根央求道，“你就让曹姨做嘛！”

刘会计媳妇：……