第七百一十六章 出差（四）（4/5）

我也想吃肉丸好嘛！

曹桂香看出了刘会计媳妇的顾虑，笑着道：“这样吧，今天时间不太够估计肉丸子也做不了，这里不是还有点碎肉嘛，我拿它用鸡蛋给三根打个肉末蛋花汤解解馋吧。”

曹桂香指了指案板上刘会计媳妇因为技术不佳剁出来的碎肉，没多少，江枫感觉连半两都没有。

“好啊好啊。”刘会计媳妇当即同意。

曹桂香把碎肉收集起来装进一个小碗里，舀了一瓢清水仔细清洗一番，将瘦肉切成肉末，把锅用油布擦一圈沾了些油就把肉末倒进锅中煸炒。煸炒的时候曹桂香没用铲子，直接拿筷子炒的，等到肉末有些变色又舀了两瓢水倒入锅中，盖上盖等水烧开，中途揭盖一次撇去浮沫，烧开之后又撇了次浮沫，这才洒了些盐。

撒完盐后曹桂香把已经搅拌好的蛋液沿着锅壁倒了下去，再用筷子快速搅动锅里的沸水让沉底的肉末全部翻了上来，迅速盖上锅盖，等了两分钟，出锅装碗。

一个碗不够装装了两大碗。

刘会计媳妇和刘三根看着碗里的肉末蛋花汤，眼神中充满着呆滞。

“怎么……这么多……”刘会计媳妇都惊了，一个蛋一点肉，怎么就打出了这么多汤。

“尝尝吧。”曹桂香笑道。

刚出锅的肉末蛋花汤香味四溢，鸡蛋和肉的味道勾引着缺少油水的刘会计媳妇和刘三根的胃。

刘三根迫不及待地端起其中一碗蛋花汤，狠狠喝了两大口。

“妈，好好喝啊，你快尝尝！”刘三根大喊。

刘会计媳妇从刘三根手里接过碗，喝了一小口，没忍住又喝了一大口，舍不得当即咽下说不出话来，把碗递给儿子只能不停地点头附和。

“妹子，这碗你端屋里去和张木匠一起喝，你都忙了这么久了辛苦了，等着吃晚饭就行。”刘会计媳妇连忙道，“明天还要麻烦你……”